Một số điểm ăn uống nổi tiếng khi tham quan đảo quốc sư tử

Cua sốt ớt, cơm gà, dimsum hay cháo ếch cũng phải ăn ở đúng địa chỉ mới có được hương vị chuẩn và đặc trưng.

Với nền văn hóa đa quốc gia, các món ăn ở Singapore mang hương vị pha trộn của vùng miền. Bạn sẽ nhận ra mùi vị thân quen từ các món ăn vặt được bán trên đường phố Trung Quốc, Malaysia, Ấn Độ… Dưới đây là một vài gợi ý địa chỉ các quán ăn đặc sản của đảo quốc sư tử bỏ túi dành cho bạn trước khi bắt đầu chuyến hành trình.

Chilli Crab – cua sốt ớt

Cua sốt ớt đứng thứ 35 trên tổng số 50 món ăn ngon nhất thế giới cho CNN Go bình chọn năm 2011. Là món ăn được mệnh danh là quốc hồn quốc túy, chuyến đi đến Singapore của bạn sẽ thiếu sót lớn nếu chưa được thưởng thức món hải sản đặc biệt này. Nước sốt ngọt cay kiểu Trung Hoa, thịt tôm ngon ăn kèm với bánh bao chay mê lòng bao du khách.

- Long Beach MAIN Seafood Restaurant (số 1018 East Coast Parkway, cạnh ECP Burger King). Mở cửa hàng ngày từ 11h đến 15h, 17h đến 0h15. Ngoài ra cửa hàng còn 5 chi nhánh. Giá khoảng 50 đô Sing một suất.

- No Signboard Seafood Restaurant @ Geylang (số 414 Geylang Singapore 389392). Mở cửa hàng ngày từ 12h trưa hôm trước tới 1h sáng hôm sau. Ngoài ra, cửa hàng còn 4 chi nhánh. Giá khoảng 40-50 đô Sing một suất.

- Jumbo Seafood @ East Coast Seafood Centre (Blk 1206 East Coast Parkway #01-07/08 East Coast Seafood Centre, Singapore 449883). Mở cửa: từ thứ 2 đến thứ 6: từ 17h đến 23h45, Chủ nhật: từ 12h đến 0h. Ngoài ra còn 5 chi nhánh khác. Giá khoảng 50 đô Sing.

- Red House Seafood @ East Coast (Blk 1204, #01-05 East Coast Seafood Centre, Singapore 449 882). Mở cửa: từ thứ 2 đến thứ 6: từ 11h30 đến 23h30, cuối tuần: từ 10h đến 23h30. Giá khoảng 40 đô Sing.

- Mellben Seafood (#01-1222, 232 Ang Mo Kio Avenue 3). Mở cửa hàng ngày từ 16h30 đến 23h30. Giá khoảng 35 đô Sing, ngoài ra còn một chi nhánh nữa ở 211 Toa Payoh Lorong 8, Toa Payoh.

Cơm gà

Cơm gà là món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc và khá phổ biến ở Singapore. Món ăn được giới thiệu trong menu của hãng hàng không quốc gia Singapore Airlines như một món ăn mang bản sắc đất nước. Cơm gà được bán khắp nơi trên đất nước, từ quầy bán rong, nhà hàng bình dân, food court cho tới những nhà hàng sang trọng.

- Tian Tian Hainanese Chicken Rice (số 1 Kadayanallur Street, #01-10 Maxwell Food Centre). Mở cửa từ thứ 3 đến Chủ nhật, từ 11h đến 20h.

- Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice Restaurant (số 275 Thomson Road #01-05 Novena Ville, Singapore 307645). Mở cửa hàng ngày từ 10h đến 0h30 sáng hôm sau.

- Boon Tong Kee @ River Valley (số 425 River Valley Road Singapore 248324). Mở cửa hàng ngày từ 11h đến 4h sáng hôm sau.

- Loy Kee Best Chicken Rice @ Balestier Road (số 342 Balestier Road). Mở cửa hàng ngày từ 7h30 đến 21h30.

- Chatterbox (khách sạn Meritus Mandarin Hotel, 333 Orchard Road). Mở cửa từ thứ 2 đến thứ 5: từ 10h đến 1h sáng hôm sau, thứ 6-7: từ 10h đến 2h sáng hôm sau.

Bánh mỳ nướng Kaya

Bánh mỳ nường kaya là món ăn sáng phố biến của người Singapore và thường được ăn kèm với cốc trà teh tarik (trà sữa ngọt) hoặc một cốc milo ấm. Kaya làm từ trứng, đường, sữa dừa và mứt dừa và dường như không có quán ăn nào ở đây không phục vụ kaya.

- Ya Kun Kaya Toast @ Far East Square (#01-01, Far East Square, 18 China Street). Mở cửa từ thứ 2 đến thứ 6: từ 7h30 đến 19h, cuối tuần: từ 8h đến 18h.

- Killiney Kopitiam @ Killiney Road (số 67 Killiney Road Singapore 239525). Giờ mở cửa: thứ 2-4-7: từ 6h đến 23h, thứ 3: từ 6h đến 21h, Chủ nhật: từ 6h đến 18h.

- Good Morning Nanyang Cafe (Hong Lim Green Community Centre, 20 Upper Pickering Street Singapore 058284). Mở cửa: từ thứ 2 đến thứ 6: từ 7h30 đến 19h30, cuối tuần từ 8h30 đến 17h30.

- Chin Mee Chin Confectionery (204 East Coast Road Singapore). Mở cửa từ thứ 3 đến 6: từ 8h30 đến 16h

- Tong Ah Coffee Shop (số 35 Keong Saik Road, Singapore 089143). Mở cửa hàng ngày từ 11h đến 14h30 và từ 17h30 đến 22h30.

Char Kway Teow

Hủ tiếu xào (Char Kway Teow) là món ăn cổ truyền ở Singapore, làm từ mỳ dạo cán dẹt, xào cùng nước sốt tôm, nước cốt me, giá, hẹ, lạp xưởng và sò. Char Kway Teow có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các trung tâm ẩm thực ở Singapore. Hãy chọn sò hoặc tôm để ăn kèm với đĩa Char Kway Teow nóng hổi để lót dạ cho chuyến hành trình của mình.

- No. 18 Fried Kway Teow (gian số 17, Zion Riverside Food Centre, 70 Zion Road, Singapore 247792). Mở cửa hàng ngày, từ 12h đến 15h, từ 18h đến 23h.

- Meng Kee Char Kway Teow (#01-669 Wei Xuan Eating House 22 Havelock Road Singapore 160022). Mở cửa từ thứ 2 đến thứ 7: từ 10h30 đến 19h, Chủ nhật: từ 10h30 đến 16h.

- Hill Street Char Kway Teow (Blk 16 Bedok South Road #01-187 Bedok South Road Market & Food Centre). Mở cửa từ thứ 3 đến thứ 6.

- Outram Park Fried Kway Teow (Hong Lim Food Centre #02-18 Blk 531A Upper Cross Street, Singapore 510531). Mở cửa từ 2 đến thứ 6: từ 6h đến 16h30.

- 91 Fried Kway Teow Mee (#01-91 Golden Mile Food Centre 505 Beach Road, Singapore 199583). Mở cửa: từ thứ 3 đến Chủ nhật: từ 11h đến 21h.

Cháo ếch

Khi thời tiết mát mẻ hoặc bắt đầu mưa là thời gian thích hợp nhất để ăn cháo ếch, món ăn đơn giản và khó quên nhất ở Singapore. Các nhà hàng bán cháo ếch mở cửa đến nửa đêm, có mặt khắp các ngóc ngách ở đất nước này. Cháo ếch Singapore được chia làm hai phần rõ rệt với một phần cháo trắng và phần thịt ếch thấm đẫm gia vị mằn mặn, cay cay độc đáo ăn kèm.

- Eminent Frog Porridge @ Geylang (số 323 Geylang Road Lorong 19, Geylang Conservation Area, S389359). Mở cửa hàng ngày từ 17h đến 3h30 sáng hôm sau.

- Lion City Frog Porridge (số 235 Geylang Road, Lorong 9). Mở cửa từ 17h30 đến 3h30 sáng hôm sau.

- Tiong Shian Porridge Center (số 265 New Bridge Road, Ann Kway Building). Mở cửa hàng ngày từ 8h sáng đến 4h sáng hôm sau.

- G7 Sin Ma Live Seafood Restaurant (161/163 Geylang Road Lorong 3, #01-01/02 Geylang Conversation Area). Mở cửa hàng ngày từ 17h đến 4h sáng hôm sau.

- Tian Tian Porridge (Blk 335 Smith Street, #02-185 Chinatown Complex Market S050335). Mở cửa từ thứ 3 đến Chủ nhật: từ 6h đến 14h.

Bak Kut Teh

Bak Kut Teh là một món súp xuất xứ từ Trung Quốc, nằm trong top các món ăn phải thử tại đây. Món ăn được nấu từ sườn heo và các loại thảo mộc cùng gia vị. Bak Kut Teh được ăn kèm với cơm hoặc mì sợi và ăn kèm với quẩy. Món ăn thường được người Singapore ưa chuộng vào bữa sáng với lượng béo thấp.

- Ng Ah Sio Pork Ribs Soup Eating House (số 208 Rangoon Road, Hong Building Singapore 218453). Mở cửa từ thứ 3 đến Chủ nhật: từ 7h đến 22h.

- Founder Rou Gu Restaurant (số 347 Balestier Road, Singapore 329777, phía dưới New Orchid Hotel). Mở cửa từ 12h đến 18h.

- Song Fa Bak Kut Teh (số 11 và 17 New Bridge Road #01-01 Singapore 059383). Mở cửa hàng ngày từ 7h đến 22h.

- Leong Kee (Klang) Bak Kut Teh (số 321 Beach Road). Mở cửa từ thứ 3 đến Chủ nhật: từ 11h đến 21h.

- Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha Restaurant (Tanjong Pagar PSA Complex #01-05/07, 7 Keppel Road S(089053). Mở cửa 24/24h, trừ thứ 2.

Satay

Thịt xiên nướng satay không chỉ có mặt ở Singapore mà ở hầu khắp các quốc gia Đông Nam Á. Thịt được thái lát mỏng, xiên vào que tre, tẩm ướp gia vị đậm đà, hơi ngọt rồi nướng trực tiếp trên than đỏ cho tới khi chín dậy mùi. Satay đứng thứ 14 trên tổng số 50 món ăn hấp dẫn nhất hành tinh do CNN GO bình chọn năm 2011.

- Chợ Lau Pa Sat (số 18 Raffles Quay, Singapore 048582). Mở cửa hàng ngày từ 19h đến 3h.

- Chomp Chomp Satay (Chomp Chomp Hawker Centre 20 Kensington Park Road, Singapore 557269)/ Mở cửa từ 18h đến nửa đêm.

- Chuan Kee Satay (Old Airport Road Food Centre #01-85 Block 51 Old Airport Road Singapore 390051). Mở cửa từ 18h đến khi hết hàng. Nghỉ bán ngày thứ 2 và 5.

- Haron Satay (gian số 55, East Coast Lagoon Food Village, 1220 East Coast Parkway, Singapore 468960). Mở cửa từ 14h đến 23h các ngày trong tuần, từ 11h đến nửa đêm ngày cuối tuần.

- Kwong Satay (số 549 Geylang Road (Lor 29) Sing Lian Eating House Singapore 389504). Mở xửa từ 17h đến 23h.

Dimsum

Dimsum (hay còn gọi là điểm tâm) là loại hình ẩm thực của Trung Hoa, bao gồm các món ăn nhẹ, phục vụ cho bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ trong ngày. Có tổng cộng khoảng 100 món ăn khác nhau, chế biến từ bột gạo, bột mì, nhân thịt, hải sản.

Các món dimsum nổi tiếng: há cảo, sủi cảo, bánh bao, xíu mại, bánh bao xá xíu, bánh hẹ, bánh khoai môn chiên giòn, bánh cảo cá hồi chiên, các loại bánh cuốn, các loại bánh ngọt, các loại thịt viên, chân gà chưng và cháo.

- Royal China Restaurant (số 1 Beach Road, #03-09 Raffles Hotel, Singapore). Mở cửa từ thứ 2 đến Chủ nhật từ 18h đến 22h30.

- Asia Grand Restaurant (số 331 North Bridge Road, #01-02 & #01-05/08 Odeon Towers). Mở cửa từ thứ 2 đến thứ 7: từ 11h30 đến 14h30, từ 18h30 đến 22h30, Chủ nhật: từ 10h đến 14h30, từ 18h đến 22h30.

- Yan Ting Restaurant (số 29 Tanglin Road, The St. Regis). Mở cửa từ 11h45 đến 14h30, từ 18h30 đến 22h30, cuối tuần và ngày lễ: từ 11h45 đến 15h.

- Summer Place Restaurant (số 1 Cuscaden Road, 3F The Regent), mở cửa từ thứ 2 đến thứ 7: từ 12h đến 14h30, Chủ nhật: từ 11h30 đến 14h30. Bữa tối từ 18h30 đến 22h30.

- Peach Blossom Restaurant (số 6 Raffles Boulevard, Level 5 Marina Mandarin). Bữa trưa phục vụ từ 12h đến 15h, bữa tối từ 18h30 đến 23h.

Công Viên Giải Trí Escape

Nín thở. Vỡ òa. Dù là cảm xúc nào thì bạn cũng đang có khoảng thời gian tuyệt vời tại Công Viên Chủ Đề Escape. Cảm nhận ham muốn tốc độ trong Daytona Go-kart. Hãi hùng trong Ngôi Nhà Ma Ám II. Hay có phút giây vầy nước thú vị tại Wet & Wild. Trò vui hấp dẫn đang chờ đợi bạn ở công viên giải trí ngoài trời lớn nhất Singapore.

Hãy lái một chiếc xe đua nhỏ, đi dạo qua “ngôi nhà ma”, ngồi trên vòng đu quay hay thậm chí là du hành trên một chiếc tàu cướp biển. Hãy thử sự khéo léo của đôi tay bạn với trò ném vòng, ném bóng và các trò chơi khác tại Central Pavillion để có cơ hội giành được nhiều phần thưởng. Còn bé của bạn chắc chắn sẽ rất thích những chuyến bay lượn trên Red Baron, động cơ hơi nước và đu quay Kite Flyer.

Bạn cũng nên thử đường trượt nước cao nhất Châu Á có tên Wet & Wild với hơn 10 đường trượt hàng đầu thế giới dành cho cả gia đình. Bạn sẽ cần ít nhất một ngày để trải nghiệm đầy đủ mọi hoạt động của Công Viên Giải Trí Escape.

Thông tin cần thiết:

Giờ mở cửa
Thứ Bảy, Chủ Nhật, Các Ngày Nghỉ và ngày lễ, 10h sáng - 8htối
Phí vào cửa
Người lớn: S$17,70
Trẻ em (3 đến 12 tuổi): S$8,90
Miễn phí cho người cao tuổi
Đặc điểm
Thích hợp cho gia đình
Thích hợp cho
Giải trí
Nên dành cho
Cảm giác mạnh
Địa chỉ
Downtown East 1 Pasir Ris Close Singapore 519599
Phone(65) 6581 9112

Ấn tượng những cao ốc ở đảo quốc sư tử

Không phải ngẫu nhiên mà Festival Kiến trúc thế giới (WAF) hàng năm thường được tổ chức tại Singapore.
Kiến trúc Singapore từ lâu đã được công nhận bởi sự độc đáo đa dạng do ảnh hưởng phong cách của nhiều nền văn hóa khác nhau. Điều này có thể được chứng minh qua những tòa nhà vừa thông minh tiện ích, vừa độc đáo trong thiết kế kỹ thuật, lại vừa kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và con người, giữa phương Đông và phương Tây.

Một trong những biểu tượng kiến trúc của Singapore có thể kể đến là The Esplanade, thường được biết đến với cái tên “nhà hát trái sầu riêng” bao gồm một nhà hát 2.000 chỗ và một phòng hòa nhạc 1.600 chỗ.

Bên cạnh The Esplanade là tòa nhà nổi tiếng Marina Bay Sands. Đây là khu nghỉ dưỡng tổng hợp lớn nhất châu Á bao gồm một khách sạn trung tâm với 2.590 phòng, một khu mua sắm với 300 cửa hàng, một trung tâm thương mại triễn lãm rộng 120.000 m2 và một sòng bạc siêu hiện đại. Ngoài ra, Marina Bay Sands còn có một công trình độc đáo khác là Bảo tàng Hoa Sen, lấy cảm hứng từ hoa sen và được thiết kế như một bàn tay chào đón khách du lịch.

Tiếp tục tản bộ bên bờ Singapore River, bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp vừa cổ kính, lại vừa sang trọng lộng lẫy của khách sạn The Fullerton.

Chỉ mới được xây dựng từ đầu thế kỷ 20 nhưng tòa nhà Parkview Square cũng mang những nét nghệ thuật cổ điển ấn tượng. Parkview Square là nơi được giới điêu khắc đánh giá cao bởi những chạm trổ độc đáo trên trần và tường. Quảng trường ngoài trời của Parkview Square còn có nhiều tượng bằng đồng của những nhân vật nổi tiếng như Abraham Lincoln, Isaac Newton, Shakespeare, Albert Einstein.

Là “nhà ga” tàu điện đến đảo Sentosa, Vivo City là một trung tâm thương mại giải trí luôn tấp nập khách du lịch. Tòa nhà Vivo City có thiết kế mang nét tượng hình của những con sóng, khác hoàn toàn kiến trúc khối hộp truyền thống của các trung tâm thương mại khác.

Ngoài “những con sóng” Vivo City, Singapore cũng tạo ra “những cánh buồm” The Sail Marina Bay – một tòa nhà phức hợp bao gồm chức năng căn hộ, trung tâm thương mại, văn phòng, nhà hàng, khu vui chơi giải trí,…

Cùng độ cao 280m, UOB Plaza One, OUB Centre và Republic Plaza là 3 tòa nhà chọc trời cao nhất Singapore.
Cùng chiêm ngưỡng một số hình ảnh khác của những tòa nhà ở Singapore:

Vẻ đẹp hiện đại và cổ điển của Singapore

Singapore là đất nước có nền văn hóa đa dạng, nhiều màu sắc, ảnh hưởng từ nhiều quốc gia trên thế giới. Đến với Singapore, du khách có thể tha hồ khám phá và tận hưởng những điều tuyệt vời nhất.

Là đất nước có nhiều sự ảnh hưởng từ nước ngoài với nền văn hóa đa đa bản sắc và thành phần dân tộc đa dạng, Singapore đã trở thành một điểm đến đầy hấp dẫn và làm mê mẩn bất kỳ du khách nào.

Có nhiều khu phố Tàu (Chinatown) trên đất nước Singapore. Tại đây, những người Hoa sinh sống, mở quán ăn, nhà hàng, khách sạn và buôn bán những món hàng đặc trưng Trung Quốc. Vào những ngày lễ, dịp kỷ niệm lớn, cả khu phố rợp trong ánh đèn lồng lung linh như thế này. Đây là điểm đến mà du khách luôn yêu thích khi tới Singapore.

Không chỉ ảnh hưởng văn hóa Trung Quốc, Singapore còn lĩnh hội nhiều tinh hoa của nền văn hóa Ấn Độ. Littlle India là địa phận đầu tiên của người Ấn trên lãnh thổ Singapore. Nơi đây có những ngôi nhà mang đậm màu sắc kiến trúc Ấn Độ, những quán ăn, nhà hàng đậm hương vị nồng của các loại gia vị Ấn. Trung tâm Tekka ở khu Tiểu Ấn này là nơi bạn không thể bỏ qua. Tekka rực rỡ với những đặc trưng của đất nước này như những tấm saree, trang sức thủ công. Bạn cũng có thể ghé thăm ngôi đền cổ nhất Little India: đền Sri Veeramakaliamman.

Kampong Glam là khu vực dành cho người dân theo đạo Hồi gốc Malaysia. Tại đây, có các nhà thờ Hồi giáo tuyệt đẹp nơi các tín đồ thường xuyên ghé thăm, thờ cúng.

Marina Bay Sands là một biểu tượng của Singapore, bên cạnh chú sư tử mình cá. Khu resort gồm ba ngọn tháp với phần “đĩa” treo lơ lửng trên bầu trời và một bể bơi vô cực là điểm đến lý tưởng cho những ai thích mua sắm, thưởng thức món ngon trong nhà hàng hay sử dụng các dịch vụ giải trí tiện ích.

Gần đây, Singapore đã cho lắp đặt các cây siêu năng lượng mặt trời này ở phía Nam, để “thông hơi” cho các tòa nhà và thu thập nước mưa. Đây là một trong những dự án khổng lồ của đất nước để giữ gìn danh hiệu đất nước xanh, sạch nhất thế giới.

Nếu những công trình hiện đại không làm bạn hứng thú, chùa Phật Nha chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua. Chùa được coi là nơi giữ xá lợi là răng của Phật, được xây dựng theo phong cách kiến trúc Mandala và cũng là bảo tàng lưu giữ nhiều văn tự, hiện vật Phật giáo quan trọng. Bảo vật xá lợi được lưu giữ trong bảo tháp làm từ 320 kg vàng ròng.

4 điểm du lịch Singapore quen mà lạ

Đảo quốc Singapore được biết đến với những điểm tham quan du lịch nổi tiếng như Orchard Road, Universal Studios, River Safari, Marina Bay, Chinatown… Tuy nhiên, bạn hãy thử một lần cùng nhau khám phá một Singapore “quen mà lạ” với đồi Dempsey, Bukit Timah, Tiong Bahru và Southern Ridges.

Đồi Dempsey – điểm dừng chân êm đềm và dịu mát.

Đồi Dempsey.

Sau khi mua sắm thỏa thích tại các trung tâm thương mại hàng đầu tại Singapore trên Orchard Road, bạn chỉ cần dạo thêm một quãng ngắn là có thể đến được đồi Dempsey, nơi được xem là điểm dừng chân lý tưởng cho những điều êm đềm và dịu mát.

Đồi Dempsey từng là nơi được quân đội Anh chọn làm điểm đóng quân trong thời chiến. Cả khu đồi được bao phủ bởi cây xanh, cùng những dãy nhà đen trắng mang nét đẹp cổ điển. Đến với Dempsey Hill vào những buổi trưa, bạn sẽ có dịp được thoát khỏi cái nắng nóng của vùng nhiệt đới để hòa mình với thiên nhiên. Nơi đây, bạn có thể chọn dùng bữa tại nhà hàng The White Rabbit, một nhà hàng Âu thoáng đãng tọa lạc trong một nhà thờ nhỏ cũ và cũng là nơi đồn trú của quân đội thực dân Anh trước đây. Để có thể phục vụ du khách, nơi đây đã được tân trang lại và vẫn biết đến với những tấm phên sắt và những ô cửa sổ kính màu ấn tượng. Hoặc, bạn có thể dùng thử các món cà ri Ấn Độ mang khẩu vị truyền thống tại nhà hàng Samy’s Curry, một nơi vốn hoàn hảo cho những ai muốn tìm hiểu về lịch sử. Nhà hàng này nằm giữa một dãy các tòa nhà cao tầng từ thời thuộc địa, được bao bọc bởi cây xanh và không khí yên tĩnh, thanh bình hiếm có. Bạn cũng có thể tạo cho mình cơ hội để trải nghiệm cảm giác thú vị khi dùng bữa tại Jones The Grocer. Là nhà cung cấp các nguyên liệu cho tất cả các nhà hàng và café hàng đầu tại Singapore, Jones The Grocers có đầy đủ các nguyên liệu tốt nhất trên thế giới. Dùng bữa tại đây sẽ mang lại cho bạn cảm giác như đang trải nghiệm tại một “bảo tàng ẩm thực”, hội tụ đầy đủ các món ăn đặc trưng nhất từ Âu sang Á.

Sau khi dùng bữa, bạn có thể tiếp tục chiêm ngưỡng các kiệt tác nghệ thuật đương đại tại Bảo tàng nghệ thuật Singapore, hoặc thỏa thích mua sắm tại các cửa hiệu thời trang độc đáo trên đồi như Rouge – một cửa hàng thời trang thiết kế Pháp theo khuynh hướng châu Á.

Bukit Timah – màu xanh yên bình của thành phố

Bukit Timah.

Nằm ở độ cao 163,63 mét trên ngọn đồi cao nhất Singapore, Bukit Timah là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn hòa mình vào thiên nhiên. Bạn có thể tham gia vào những chuyến đi bộ hành hoặc đạp xe vòng quanh khu bảo tồn thiên nhiên Bukit Timah để tận hưởng không khí trong lành cũng như có dịp nhìn ngắm, tìm hiểu về hơn 500 loài động vật và 840 loài hoa đang sinh sống nơi đây.

Khi đôi chân đã mỏi nhừ với những chuyến hành trình về với thiên nhiên ấy, bạn hãy thả mình xuống chiếc ghế êm ái của Carpenter & Cook, tiệm bánh được xây dựng với lối kiến trúc cổ điển độc đáo, bạn hãy gọi một tách café và thưởng thức những chiếc bánh ngọt được làm thủ công tại đây.

Hoặc, hãy thử dùng bữa tại Blu Kouzina để trải nghiệm ẩm thực Hy Lạp cùng với loại dầu oliu đặc trưng do gia đình của Effie và Dennis Tsakiris chế biến. Nhà hàng được đặt trong một tòa nhà bốn tầng tại khu dân cư sang trọng và dễ dàng nhận biết với kiến trúc mang hai màu trắng và xanh da trời đặc trưng.

Tiong Bahru – một góc Singapore yên ả

Tiong Bahru, một trong những khu phố lâu đời nhất ở Singapore.

Nhiều du khách Việt nam quen thuộc với đất nước Singapore song chỉ có một số ít người trong số đó biết đến Tiong Bahru, một trong những khu phố lâu đời nhất ở Singapore, nơi được coi là địa điểm tham quan hết sức lôi cuốn trên đảo quốc này đối với rất nhiều các du khách Tây phương.

Đặt chân đến Tiong Bahru, bạn sẽ có dịp được cảm nhận về một vẻ đẹp yên bình của Singapore cũng như được tìm hiểu về đời sống hàng ngày của người dân Đảo quốc này.

Bạn có thể tìm thấy ở đây nhiều cửa hàng sách nhỏ mà đẹp, những cửa hàng bán bánh ấm cúng, những quán café nghệ thuật đâu đó nơi góc phố như quán café 40 Hands, tiệm sách Books Actually, nhà hàng Por Kee… Tất cả chúng đã làm nên vẻ đẹp lôi cuốn của Tiong Bahru.

Southern Ridges – dãy đồi xanh của những di tích lịch sử

Henderson Waves, một chiếc cầu với thiết kế uốn cong độc đáo.

Southern Ridges là một dãy đồi của công viên Mount Faber Park, công viên Telok Blangah Hill và công viên Kent Ridge. Nơi đây không chỉ có một quần thể động thực vật phong phú mà còn là một địa điểm tham quan lịch sử khác thú vị. Chặng đường dài 9km kéo dài từ đầu dãy đồi đến cuối dãy đồi sẽ là một cách để bạn chiêm ngưỡng các cảnh đẹp thiên nhiên của Singapore – nơi được mệnh danh là “thành phố trong khu vườn”.

Nếu bạn yêu nhiếp ảnh hoặc đơn giản là thích chia sẻ hình ảnh, Southern Ridges sẽ là lựa chọn tốt khi bạn có dịp được ghi lại những hình ảnh sống động của thiên nhiên như những loài hoa dại, những loài chim sặc sỡ, thu vào tầm mắt quan cảnh đẹp lộng lẫy của thành phố bên cạnh bến cảng và quần đảo phía Nam. Henderson Waves, một chiếc cầu với thiết kế uốn cong độc đáo hoặc công viên Hort Park với diện tích 23 hecta nằm ở phía Tây Nam Singapore sẽ là những địa điểm mà bạn không nên bỏ qua trong chuyến hành trình này.

6 điều bạn sẽ học được từ việc ‘Xách ba lô lên và đi’ du lịch

Kinh nghiệm của nữ bogger du lịch Stephanie về những điều cô ấy đã học được từ chuyến du lịch, có lẽ sẽ trở thành niềm cảm hứng cho nhiều đôi chân đam mê du lịch lên đường!

Đi du lịch sẽ giúp bạn mở rộng tầm mắt

Năm 2009 tôi đã quyết định từ bỏ công việc đang làm và dành một năm đi du lịch khắp thế giới.

Tôi cảm thấy không hạnh phúc khi ở nhà, và tôi nghĩ rằng nếu dành một chút thời gian để đi đâu đó cho thỏa niềm đam mê du lịch của mình, có lẽ sẽ giúp tôi nhận ra ước muốn của tôi trong cuộc đời này là gì. Tôi đã dành hơn một năm sống chung với mẹ, làm việc không biết mệt mỏi để tiết kiệm từng đồng đô la kiếm được. Hằng đêm tôi đã mơ về những nơi kỳ lạ mà tôi sẽ đi và những cuộc phiêu lưu mà tôi sẽ trải qua.

Nhưng khi bắt đầu chuyến hành trình dài ngày của mình, mọi thứ đã không diễn ra giống như tôi từng mơ. Dưới đây là một số trong những điều khiến tôi đã học được trong năm đầu tiên đi du lịch của mình.

1. Sự sợ hãi sẽ không gây ảnh hưởng gì đến chuyến đi

Tôi đã trải qua rất nhiều đêm không ngủ chỉ để cố gắng trấn an mình, trong khi thật sự là tôi đang rất sợ hãi, bởi tôi sợ bỏ lỡ công việc của mình và cũng sợ phải đi một mình. Khi tôi bay chuyến bay đầu tiên đến Nhật Bản, tôi chỉ dám bước đi rất dè chừng. Nhưng kỳ lạ thay, cuối cùng điều đó hoàn toàn không phải là một vấn đề to tát.

Bạn không cần phải rất dũng cảm để đi du lịch. Tôi đã khá lo lắng không biết làm thế nào để thực hiện chuyến hành trình của mình. Nhưng rồi từ từ mọi thứ cũng ổn, “thời thế sinh anh hùng” mà, sự sợ hãi đã buộc tôi phải bước ra khỏi cái vỏ bọc yếu đuối của mình, nó khiến tôi trở nên dũng cảm hơn.

Nữ bogger du lịch Stephanie tại một ngôi đền ở Campuchia.

2. Kế hoạch sẽ không diễn ra như những gì bạn dự định

Tôi cẩn thận vạch ra trước một hành trình đi khắp thế giới trong khoảng 12-14 tháng với các điểm dừng ở châu Á, châu Đại Dương, Trung Đông và châu Âu. Tôi đã có vé máy bay đến Nhật Bản trong tay, nhưng rồi mọi thứ đã đột ngột thay đổi trước khi tôi đi.

Tôi đã gặp một chàng trai tại một sự kiện du lịch, chỉ vài tuần trước chuyến đi. Anh ấy nói sẽ đi dạy tiếng Anh ở Trung Quốc trong một năm và mời tôi đến ghé thăm. Thế là tôi đã đồng ý ngay lập tức, về nhà tôi bắt đầu nộp đơn xin visa và sắp xếp lại kế hoạch của mình. Đây chỉ là sự khởi đầu, cuối cùng thì chuyến đi của tôi đã diễn ra không giống như lúc đầu tôi đã dự định và tôi cảm thấy rất vui vẻ với quyết định bất ngờ này của mình.

3. Sẽ có những điều tồi tệ xảy ra

Điều này là hoàn toàn tự nhiên trong một chuyến đi xa, nhưng tôi vẫn khá sốc khi chỉ có một mình trong một nhà nghỉ ở Vang Vieng, Lào, tôi đã vô cùng buồn. Tôi nhớ nhà, và tôi ghét thị trấn này, sau đó tôi ghét bản thân mình nhiều hơn, vì sao tôi lại đau khổ như vậy trong chuyến đi mà tôi cho là vĩ đại nhất cuộc đời mình.

Khi bạn đang đi du lịch, đặc biệt là trong một thời gian dài, bạn không được yếu lòng trước những cảm giác khó chịu, tự nghi ngờ bản thân và phiền muộn vì những ngày tồi tệ, tất cả những điều tiêu cực đó sẽ khiến bạn muốn bỏ cuộc và quay trở về nhà. Khi du lịch là cuộc sống của bạn, hãy cư xử giống như cuộc sống bình thường – đôi khi điều này rất tuyệt vời, nhưng đôi khi nó cũng thật là khủng khiếp.

Tham quan Cổng torii nổi tiếng ở Miyajima, Nhật Bản

4. Mọi thứ không yên ả như ở nhà

Trên đường đi, bạn có thể gặp những vấn đề tương tự như tôi. Ở Úc, tôi đã sống trong một chiếc xe cắm trại không có internet trong nhiều tháng. Ở Trung Quốc tôi hít thở bầu không khí ô nhiễm và ăn thức ăn đường phố không sạch sẽ. Tôi đã dành 8 giờ trên một chiếc xe buýt ngột ngạt đi qua những ngọn núi và ngủ trong một số nhà khách tồi tệ nhất. Tuy vậy, những điều này đã không còn khiến tôi bận tâm nữa.

Bên cạnh những nơi tồi tệ đó, đã có lúc tôi được sống bên cạnh những bãi biển tuyệt vời. Đi du lịch một thời gian dài là một bài tập không chỉ ở sức chịu đựng mà còn ở suy nghĩ và cảm nhận. Chuyến đi dài thật dễ dàng khiến bạn mệt mỏi, nhưng quan trọng là bạn đừng quên rằng mình đã cố gắng như thế nào, hãy tin vào bản thân mình, bạn có thể làm được những điều mà mình đã từng cho là không thể.

5. Tình yêu với du lịch sẽ ngày càng tăng lên

Bất cứ ai đã từng lên kế hoạch cho một chuyến đi dài ngày nhưng sau đó lại gặp phải sự cố đều có cảm giác rất khó chịu. Những sự cố du lịch không phải là một thảm họa, với tôi nó như một cơn nghiện. Càng đi nhiều bạn sẽ càng có động lực thúc đẩy đôi chân mình bước tiếp. Mỗi điểm đến mới sẽ mở ra một cánh cửa đến nhiều nơi khác mà bạn hoàn toàn không thể bỏ lỡ được. Tôi chỉ có thể nói với bạn rằng, tôi không thể dừng du lịch lại được nữa.

Thưởng thức Cocktail bên bờ biển Koh Lanta, Thái Lan

6. Mọi chuyện không phải lúc nào cũng luôn xảy ra theo ý muốn của bạn, nhưng với những gì đã xảy ra, nó rất đáng giá.

Tôi viết bài này khi đang ở trong một căn hộ nhỏ ngập nắng trên bờ biển Mexico, trong khi chồng tôi đang ngồi đánh máy đối diện (đó là anh chàng đã khiến tôi phải đi đến Trung Quốc đấy).

Mọi thứ không hoàn hảo. Cuộc sống vẫn là cuộc sống với đầy những thăng trầm bất ngờ diễn ra một cách ngẫu nhiên, nhưng với tôi nó vẫn còn khá tốt. Khi mọi thứ không diễn ra giống những gì tôi mong đợi thì du lịch đã giúp tôi gạt bỏ hết tất cả. Bốn năm sau, cuộc sống của tôi đã hoàn toàn khác với những gì tôi đã mơ ước. Nó tốt hơn và xinh đẹp hơn rất nhiều.

Khám phá ẩm thực đa sắc màu ở Singapore

Với di sản đa văn hóa phong phú, Singapore quả là điểm hội tụ của nhiều hương vị ẩm thực. Bạn có thể nhận ra nét đa dạng của văn hóa Singapore thể hiện trong vô số các món ăn mang phong vị dân tộc từ Trung Hoa, Mã Lai, đến Ấn Độ, Peranakan và rất nhiều nơi khác.

Hãy dạo một vòng quanh các khu dân cư khác nhau, bạn sẽ bắt gặp các món ăn Mã Lai chế biến theo phong cách Hồi giáo, khay thức ăn chay thali của vùng Nam Ấn, món bánh mì naan và cơm trộn briyani của vùng Bắc Ấn, dim sum của người Quảng Đông, cơm gà Hải Nam, vịt quay Bắc Kinh, mì Hokkien (mì xào của tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc) và cuốn popiah (bò bía) luôn sẵn có tại các trung tâm ẩm thực và nhà hàng trên khắp Singapore.

Món ăn Trung Hoa là một trong những mảng chính trong ẩm thực Singapore. Người Hoa tin vào việc kết hợp các nguyên liệu để tăng cường hòa hợp âm dương trong món ăn. Thức ăn cũng được dùng với tính chất biểu tượng, như mì sợi tượng trưng cho sự trường thọ, hào tượng trưng cho điềm may và cá tượng trưng cho thịnh vượng phát đạt.

Một chuyến thăm tới đất nước Singapore sẽ mang đến cho bạn cơ hội được nếm thử các món ăn đến từ nhiều vùng của Trung Quốc. Bạn cũng có thể thưởng thức món dim sum thơm ngon, thịt quay và món canh tiềm của người Quảng Đông di cư, các món cay Tứ Xuyên và món cơm gà thơm ngon có nguồn gốc từ tỉnh Hải Nam. Món tàu hũ dồn nổi tiếng, hay canh đậu nành với cá viên, là đóng góp của người Hakka. Các món thịt đượm hương thơm và mì sợi hảo hạng là một phần trong bữa ăn của người Hokkien, trong khi đó, món ăn của người Triều Châu lại có những nguyên liệu ít thịt hơn như hải sản hấp, cháo trắng và súp trong. Khi đến đây, bạn đừng quên nếm thử các đặc sản địa phương của người Hoa như món cua sốt ớt, bak kut teh (canh sườn hầm thuốc bắc), cà ri đầu cá hoặc gỏi rau quả rojak.

Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Ấn Độ thì bạn có thể tha hồ lựa chọn các món đến từ miền Nam và miền Bắc của tiểu lục địa này. Miền Nam đặc trưng với món bánh gạo thosai dành cho người ăn chay, các món hải sản và cà ri cay có nhiều nước cốt dừa. Còn miền Bắc lại có các món cà ri ít cay hơn, các món ăn với sữa chua kem, các món trong nồi đất nấu trên than hồng ăn kèm bánh mì naan mềm mịn. Hầu hết các món của người Ấn đều có các gia vị ngát mùi thơm như bột bạch đậu khấu, đinh hương, thì là, rau mùi và ớt và chỉ ở Singapore bạn mới tìm được món cà ri đầu cá cay đậm đà tại nhiều nhà hàng Ấn Độ khác nhau.

Bạn cũng có thể nếm các món ăn của người Hồi giáo-Ấn Độ nổi tiếng như món roti pratas (bánh kếp kiểu Ấn), murtabak – (bánh kếp nhồi thịt xay, trứng và hành) và món nasi briyani, một món cơm có màu vàng nghệ với thịt gà hoặc thịt cừu tẩm gia vị. Tất cả những món này đều rất thích hợp với trà sữa teh tarik (hay “trà kéo”), một loại trà sữa nóng sủi tăm phủ kem ngon tuyệt.

Nghệ thuật ẩm thực Mã Lai ở Singapore sẽ mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức vô vàn các gia vị và thảo dược như gừng, nghệ, riềng, lá chanh, lá cà ri, pungent belachan (sốt tôm) và ớt cay. Bạn sẽ thấy các món ăn cay mà không hề quá nóng là nhờ việc sử dụng rất nhiều nước cốt dừa và các gia vị địa phương. Nước sốt đậu phộng rất phổ biến trong các món như gado gado – một món salát Indonesia gồm có rau diếp, giá đỗ và đậu hũ rán. Món này cũng ăn kèm với satay – món thịt xiên nướng trên than ăn cùng hành lá sống và dưa leo. Hãy nếm thử món cơm nấu nước cốt dừa nasi lemak thơm ngon, hay cơm trộn nasi padang với vô số món mà bạn có thể chọn từ quầy.

Ẩm thực độc đáo của người Peranakan hay còn gọi là ẩm thực Nonya mang đến sự pha trộn các hương vị ẩm thực Trung Hoa, Mã Lai và Indonesia, kết hợp các loại hương liệu thảo mộc và gia vị như củ sả, ớt, sốt me, sốt tôm và nước cốt dừa để tạo ra một phong vị ẩm thực tuyệt hảo của các món om, hầm và cà ri. Bạn nhất định phải nếm món cà ri gà ayam buah keluak thượng hạng, trong đó có thịt gà kết hợp với hạt trám buah keluak thơm ngon và nếm món mì sợi laksa, một món ăn Nonya nổi tiếng làm từ mì gạo và nước cốt dừa ăn cùng với hải sản hoặc thịt gà.

Và đó vẫn chưa phải là tất cả. Singapore còn mang đến cho bạn rất nhiều món ngon từ khắp các nơi trên thế giới, từ Thái Lan, Hàn Quốc, Việt Nam đến Mông Cổ. Cho dù bạn thèm một bữa tối Nhật Bản tinh tế, một bữa ăn kiểu Ý thịnh soạn, hay trải nghiệm tại một quán rượu Pháp bình dân thì bạn sẽ đều dễ dàng tìm thấy tại nơi đây.