Ấn tượng những cao ốc ở đảo quốc sư tử

Không phải ngẫu nhiên mà Festival Kiến trúc thế giới (WAF) hàng năm thường được tổ chức tại Singapore.
Kiến trúc Singapore từ lâu đã được công nhận bởi sự độc đáo đa dạng do ảnh hưởng phong cách của nhiều nền văn hóa khác nhau. Điều này có thể được chứng minh qua những tòa nhà vừa thông minh tiện ích, vừa độc đáo trong thiết kế kỹ thuật, lại vừa kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và con người, giữa phương Đông và phương Tây.

Một trong những biểu tượng kiến trúc của Singapore có thể kể đến là The Esplanade, thường được biết đến với cái tên “nhà hát trái sầu riêng” bao gồm một nhà hát 2.000 chỗ và một phòng hòa nhạc 1.600 chỗ.

Bên cạnh The Esplanade là tòa nhà nổi tiếng Marina Bay Sands. Đây là khu nghỉ dưỡng tổng hợp lớn nhất châu Á bao gồm một khách sạn trung tâm với 2.590 phòng, một khu mua sắm với 300 cửa hàng, một trung tâm thương mại triễn lãm rộng 120.000 m2 và một sòng bạc siêu hiện đại. Ngoài ra, Marina Bay Sands còn có một công trình độc đáo khác là Bảo tàng Hoa Sen, lấy cảm hứng từ hoa sen và được thiết kế như một bàn tay chào đón khách du lịch.

Tiếp tục tản bộ bên bờ Singapore River, bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp vừa cổ kính, lại vừa sang trọng lộng lẫy của khách sạn The Fullerton.

Chỉ mới được xây dựng từ đầu thế kỷ 20 nhưng tòa nhà Parkview Square cũng mang những nét nghệ thuật cổ điển ấn tượng. Parkview Square là nơi được giới điêu khắc đánh giá cao bởi những chạm trổ độc đáo trên trần và tường. Quảng trường ngoài trời của Parkview Square còn có nhiều tượng bằng đồng của những nhân vật nổi tiếng như Abraham Lincoln, Isaac Newton, Shakespeare, Albert Einstein.

Là “nhà ga” tàu điện đến đảo Sentosa, Vivo City là một trung tâm thương mại giải trí luôn tấp nập khách du lịch. Tòa nhà Vivo City có thiết kế mang nét tượng hình của những con sóng, khác hoàn toàn kiến trúc khối hộp truyền thống của các trung tâm thương mại khác.

Ngoài “những con sóng” Vivo City, Singapore cũng tạo ra “những cánh buồm” The Sail Marina Bay – một tòa nhà phức hợp bao gồm chức năng căn hộ, trung tâm thương mại, văn phòng, nhà hàng, khu vui chơi giải trí,…

Cùng độ cao 280m, UOB Plaza One, OUB Centre và Republic Plaza là 3 tòa nhà chọc trời cao nhất Singapore.
Cùng chiêm ngưỡng một số hình ảnh khác của những tòa nhà ở Singapore:

Vẻ đẹp hiện đại và cổ điển của Singapore

Singapore là đất nước có nền văn hóa đa dạng, nhiều màu sắc, ảnh hưởng từ nhiều quốc gia trên thế giới. Đến với Singapore, du khách có thể tha hồ khám phá và tận hưởng những điều tuyệt vời nhất.

Là đất nước có nhiều sự ảnh hưởng từ nước ngoài với nền văn hóa đa đa bản sắc và thành phần dân tộc đa dạng, Singapore đã trở thành một điểm đến đầy hấp dẫn và làm mê mẩn bất kỳ du khách nào.

Có nhiều khu phố Tàu (Chinatown) trên đất nước Singapore. Tại đây, những người Hoa sinh sống, mở quán ăn, nhà hàng, khách sạn và buôn bán những món hàng đặc trưng Trung Quốc. Vào những ngày lễ, dịp kỷ niệm lớn, cả khu phố rợp trong ánh đèn lồng lung linh như thế này. Đây là điểm đến mà du khách luôn yêu thích khi tới Singapore.

Không chỉ ảnh hưởng văn hóa Trung Quốc, Singapore còn lĩnh hội nhiều tinh hoa của nền văn hóa Ấn Độ. Littlle India là địa phận đầu tiên của người Ấn trên lãnh thổ Singapore. Nơi đây có những ngôi nhà mang đậm màu sắc kiến trúc Ấn Độ, những quán ăn, nhà hàng đậm hương vị nồng của các loại gia vị Ấn. Trung tâm Tekka ở khu Tiểu Ấn này là nơi bạn không thể bỏ qua. Tekka rực rỡ với những đặc trưng của đất nước này như những tấm saree, trang sức thủ công. Bạn cũng có thể ghé thăm ngôi đền cổ nhất Little India: đền Sri Veeramakaliamman.

Kampong Glam là khu vực dành cho người dân theo đạo Hồi gốc Malaysia. Tại đây, có các nhà thờ Hồi giáo tuyệt đẹp nơi các tín đồ thường xuyên ghé thăm, thờ cúng.

Marina Bay Sands là một biểu tượng của Singapore, bên cạnh chú sư tử mình cá. Khu resort gồm ba ngọn tháp với phần “đĩa” treo lơ lửng trên bầu trời và một bể bơi vô cực là điểm đến lý tưởng cho những ai thích mua sắm, thưởng thức món ngon trong nhà hàng hay sử dụng các dịch vụ giải trí tiện ích.

Gần đây, Singapore đã cho lắp đặt các cây siêu năng lượng mặt trời này ở phía Nam, để “thông hơi” cho các tòa nhà và thu thập nước mưa. Đây là một trong những dự án khổng lồ của đất nước để giữ gìn danh hiệu đất nước xanh, sạch nhất thế giới.

Nếu những công trình hiện đại không làm bạn hứng thú, chùa Phật Nha chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua. Chùa được coi là nơi giữ xá lợi là răng của Phật, được xây dựng theo phong cách kiến trúc Mandala và cũng là bảo tàng lưu giữ nhiều văn tự, hiện vật Phật giáo quan trọng. Bảo vật xá lợi được lưu giữ trong bảo tháp làm từ 320 kg vàng ròng.

4 điểm du lịch Singapore quen mà lạ

Đảo quốc Singapore được biết đến với những điểm tham quan du lịch nổi tiếng như Orchard Road, Universal Studios, River Safari, Marina Bay, Chinatown… Tuy nhiên, bạn hãy thử một lần cùng nhau khám phá một Singapore “quen mà lạ” với đồi Dempsey, Bukit Timah, Tiong Bahru và Southern Ridges.

Đồi Dempsey – điểm dừng chân êm đềm và dịu mát.

Đồi Dempsey.

Sau khi mua sắm thỏa thích tại các trung tâm thương mại hàng đầu tại Singapore trên Orchard Road, bạn chỉ cần dạo thêm một quãng ngắn là có thể đến được đồi Dempsey, nơi được xem là điểm dừng chân lý tưởng cho những điều êm đềm và dịu mát.

Đồi Dempsey từng là nơi được quân đội Anh chọn làm điểm đóng quân trong thời chiến. Cả khu đồi được bao phủ bởi cây xanh, cùng những dãy nhà đen trắng mang nét đẹp cổ điển. Đến với Dempsey Hill vào những buổi trưa, bạn sẽ có dịp được thoát khỏi cái nắng nóng của vùng nhiệt đới để hòa mình với thiên nhiên. Nơi đây, bạn có thể chọn dùng bữa tại nhà hàng The White Rabbit, một nhà hàng Âu thoáng đãng tọa lạc trong một nhà thờ nhỏ cũ và cũng là nơi đồn trú của quân đội thực dân Anh trước đây. Để có thể phục vụ du khách, nơi đây đã được tân trang lại và vẫn biết đến với những tấm phên sắt và những ô cửa sổ kính màu ấn tượng. Hoặc, bạn có thể dùng thử các món cà ri Ấn Độ mang khẩu vị truyền thống tại nhà hàng Samy’s Curry, một nơi vốn hoàn hảo cho những ai muốn tìm hiểu về lịch sử. Nhà hàng này nằm giữa một dãy các tòa nhà cao tầng từ thời thuộc địa, được bao bọc bởi cây xanh và không khí yên tĩnh, thanh bình hiếm có. Bạn cũng có thể tạo cho mình cơ hội để trải nghiệm cảm giác thú vị khi dùng bữa tại Jones The Grocer. Là nhà cung cấp các nguyên liệu cho tất cả các nhà hàng và café hàng đầu tại Singapore, Jones The Grocers có đầy đủ các nguyên liệu tốt nhất trên thế giới. Dùng bữa tại đây sẽ mang lại cho bạn cảm giác như đang trải nghiệm tại một “bảo tàng ẩm thực”, hội tụ đầy đủ các món ăn đặc trưng nhất từ Âu sang Á.

Sau khi dùng bữa, bạn có thể tiếp tục chiêm ngưỡng các kiệt tác nghệ thuật đương đại tại Bảo tàng nghệ thuật Singapore, hoặc thỏa thích mua sắm tại các cửa hiệu thời trang độc đáo trên đồi như Rouge – một cửa hàng thời trang thiết kế Pháp theo khuynh hướng châu Á.

Bukit Timah – màu xanh yên bình của thành phố

Bukit Timah.

Nằm ở độ cao 163,63 mét trên ngọn đồi cao nhất Singapore, Bukit Timah là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn hòa mình vào thiên nhiên. Bạn có thể tham gia vào những chuyến đi bộ hành hoặc đạp xe vòng quanh khu bảo tồn thiên nhiên Bukit Timah để tận hưởng không khí trong lành cũng như có dịp nhìn ngắm, tìm hiểu về hơn 500 loài động vật và 840 loài hoa đang sinh sống nơi đây.

Khi đôi chân đã mỏi nhừ với những chuyến hành trình về với thiên nhiên ấy, bạn hãy thả mình xuống chiếc ghế êm ái của Carpenter & Cook, tiệm bánh được xây dựng với lối kiến trúc cổ điển độc đáo, bạn hãy gọi một tách café và thưởng thức những chiếc bánh ngọt được làm thủ công tại đây.

Hoặc, hãy thử dùng bữa tại Blu Kouzina để trải nghiệm ẩm thực Hy Lạp cùng với loại dầu oliu đặc trưng do gia đình của Effie và Dennis Tsakiris chế biến. Nhà hàng được đặt trong một tòa nhà bốn tầng tại khu dân cư sang trọng và dễ dàng nhận biết với kiến trúc mang hai màu trắng và xanh da trời đặc trưng.

Tiong Bahru – một góc Singapore yên ả

Tiong Bahru, một trong những khu phố lâu đời nhất ở Singapore.

Nhiều du khách Việt nam quen thuộc với đất nước Singapore song chỉ có một số ít người trong số đó biết đến Tiong Bahru, một trong những khu phố lâu đời nhất ở Singapore, nơi được coi là địa điểm tham quan hết sức lôi cuốn trên đảo quốc này đối với rất nhiều các du khách Tây phương.

Đặt chân đến Tiong Bahru, bạn sẽ có dịp được cảm nhận về một vẻ đẹp yên bình của Singapore cũng như được tìm hiểu về đời sống hàng ngày của người dân Đảo quốc này.

Bạn có thể tìm thấy ở đây nhiều cửa hàng sách nhỏ mà đẹp, những cửa hàng bán bánh ấm cúng, những quán café nghệ thuật đâu đó nơi góc phố như quán café 40 Hands, tiệm sách Books Actually, nhà hàng Por Kee… Tất cả chúng đã làm nên vẻ đẹp lôi cuốn của Tiong Bahru.

Southern Ridges – dãy đồi xanh của những di tích lịch sử

Henderson Waves, một chiếc cầu với thiết kế uốn cong độc đáo.

Southern Ridges là một dãy đồi của công viên Mount Faber Park, công viên Telok Blangah Hill và công viên Kent Ridge. Nơi đây không chỉ có một quần thể động thực vật phong phú mà còn là một địa điểm tham quan lịch sử khác thú vị. Chặng đường dài 9km kéo dài từ đầu dãy đồi đến cuối dãy đồi sẽ là một cách để bạn chiêm ngưỡng các cảnh đẹp thiên nhiên của Singapore – nơi được mệnh danh là “thành phố trong khu vườn”.

Nếu bạn yêu nhiếp ảnh hoặc đơn giản là thích chia sẻ hình ảnh, Southern Ridges sẽ là lựa chọn tốt khi bạn có dịp được ghi lại những hình ảnh sống động của thiên nhiên như những loài hoa dại, những loài chim sặc sỡ, thu vào tầm mắt quan cảnh đẹp lộng lẫy của thành phố bên cạnh bến cảng và quần đảo phía Nam. Henderson Waves, một chiếc cầu với thiết kế uốn cong độc đáo hoặc công viên Hort Park với diện tích 23 hecta nằm ở phía Tây Nam Singapore sẽ là những địa điểm mà bạn không nên bỏ qua trong chuyến hành trình này.

6 điều bạn sẽ học được từ việc ‘Xách ba lô lên và đi’ du lịch

Kinh nghiệm của nữ bogger du lịch Stephanie về những điều cô ấy đã học được từ chuyến du lịch, có lẽ sẽ trở thành niềm cảm hứng cho nhiều đôi chân đam mê du lịch lên đường!

Đi du lịch sẽ giúp bạn mở rộng tầm mắt

Năm 2009 tôi đã quyết định từ bỏ công việc đang làm và dành một năm đi du lịch khắp thế giới.

Tôi cảm thấy không hạnh phúc khi ở nhà, và tôi nghĩ rằng nếu dành một chút thời gian để đi đâu đó cho thỏa niềm đam mê du lịch của mình, có lẽ sẽ giúp tôi nhận ra ước muốn của tôi trong cuộc đời này là gì. Tôi đã dành hơn một năm sống chung với mẹ, làm việc không biết mệt mỏi để tiết kiệm từng đồng đô la kiếm được. Hằng đêm tôi đã mơ về những nơi kỳ lạ mà tôi sẽ đi và những cuộc phiêu lưu mà tôi sẽ trải qua.

Nhưng khi bắt đầu chuyến hành trình dài ngày của mình, mọi thứ đã không diễn ra giống như tôi từng mơ. Dưới đây là một số trong những điều khiến tôi đã học được trong năm đầu tiên đi du lịch của mình.

1. Sự sợ hãi sẽ không gây ảnh hưởng gì đến chuyến đi

Tôi đã trải qua rất nhiều đêm không ngủ chỉ để cố gắng trấn an mình, trong khi thật sự là tôi đang rất sợ hãi, bởi tôi sợ bỏ lỡ công việc của mình và cũng sợ phải đi một mình. Khi tôi bay chuyến bay đầu tiên đến Nhật Bản, tôi chỉ dám bước đi rất dè chừng. Nhưng kỳ lạ thay, cuối cùng điều đó hoàn toàn không phải là một vấn đề to tát.

Bạn không cần phải rất dũng cảm để đi du lịch. Tôi đã khá lo lắng không biết làm thế nào để thực hiện chuyến hành trình của mình. Nhưng rồi từ từ mọi thứ cũng ổn, “thời thế sinh anh hùng” mà, sự sợ hãi đã buộc tôi phải bước ra khỏi cái vỏ bọc yếu đuối của mình, nó khiến tôi trở nên dũng cảm hơn.

Nữ bogger du lịch Stephanie tại một ngôi đền ở Campuchia.

2. Kế hoạch sẽ không diễn ra như những gì bạn dự định

Tôi cẩn thận vạch ra trước một hành trình đi khắp thế giới trong khoảng 12-14 tháng với các điểm dừng ở châu Á, châu Đại Dương, Trung Đông và châu Âu. Tôi đã có vé máy bay đến Nhật Bản trong tay, nhưng rồi mọi thứ đã đột ngột thay đổi trước khi tôi đi.

Tôi đã gặp một chàng trai tại một sự kiện du lịch, chỉ vài tuần trước chuyến đi. Anh ấy nói sẽ đi dạy tiếng Anh ở Trung Quốc trong một năm và mời tôi đến ghé thăm. Thế là tôi đã đồng ý ngay lập tức, về nhà tôi bắt đầu nộp đơn xin visa và sắp xếp lại kế hoạch của mình. Đây chỉ là sự khởi đầu, cuối cùng thì chuyến đi của tôi đã diễn ra không giống như lúc đầu tôi đã dự định và tôi cảm thấy rất vui vẻ với quyết định bất ngờ này của mình.

3. Sẽ có những điều tồi tệ xảy ra

Điều này là hoàn toàn tự nhiên trong một chuyến đi xa, nhưng tôi vẫn khá sốc khi chỉ có một mình trong một nhà nghỉ ở Vang Vieng, Lào, tôi đã vô cùng buồn. Tôi nhớ nhà, và tôi ghét thị trấn này, sau đó tôi ghét bản thân mình nhiều hơn, vì sao tôi lại đau khổ như vậy trong chuyến đi mà tôi cho là vĩ đại nhất cuộc đời mình.

Khi bạn đang đi du lịch, đặc biệt là trong một thời gian dài, bạn không được yếu lòng trước những cảm giác khó chịu, tự nghi ngờ bản thân và phiền muộn vì những ngày tồi tệ, tất cả những điều tiêu cực đó sẽ khiến bạn muốn bỏ cuộc và quay trở về nhà. Khi du lịch là cuộc sống của bạn, hãy cư xử giống như cuộc sống bình thường – đôi khi điều này rất tuyệt vời, nhưng đôi khi nó cũng thật là khủng khiếp.

Tham quan Cổng torii nổi tiếng ở Miyajima, Nhật Bản

4. Mọi thứ không yên ả như ở nhà

Trên đường đi, bạn có thể gặp những vấn đề tương tự như tôi. Ở Úc, tôi đã sống trong một chiếc xe cắm trại không có internet trong nhiều tháng. Ở Trung Quốc tôi hít thở bầu không khí ô nhiễm và ăn thức ăn đường phố không sạch sẽ. Tôi đã dành 8 giờ trên một chiếc xe buýt ngột ngạt đi qua những ngọn núi và ngủ trong một số nhà khách tồi tệ nhất. Tuy vậy, những điều này đã không còn khiến tôi bận tâm nữa.

Bên cạnh những nơi tồi tệ đó, đã có lúc tôi được sống bên cạnh những bãi biển tuyệt vời. Đi du lịch một thời gian dài là một bài tập không chỉ ở sức chịu đựng mà còn ở suy nghĩ và cảm nhận. Chuyến đi dài thật dễ dàng khiến bạn mệt mỏi, nhưng quan trọng là bạn đừng quên rằng mình đã cố gắng như thế nào, hãy tin vào bản thân mình, bạn có thể làm được những điều mà mình đã từng cho là không thể.

5. Tình yêu với du lịch sẽ ngày càng tăng lên

Bất cứ ai đã từng lên kế hoạch cho một chuyến đi dài ngày nhưng sau đó lại gặp phải sự cố đều có cảm giác rất khó chịu. Những sự cố du lịch không phải là một thảm họa, với tôi nó như một cơn nghiện. Càng đi nhiều bạn sẽ càng có động lực thúc đẩy đôi chân mình bước tiếp. Mỗi điểm đến mới sẽ mở ra một cánh cửa đến nhiều nơi khác mà bạn hoàn toàn không thể bỏ lỡ được. Tôi chỉ có thể nói với bạn rằng, tôi không thể dừng du lịch lại được nữa.

Thưởng thức Cocktail bên bờ biển Koh Lanta, Thái Lan

6. Mọi chuyện không phải lúc nào cũng luôn xảy ra theo ý muốn của bạn, nhưng với những gì đã xảy ra, nó rất đáng giá.

Tôi viết bài này khi đang ở trong một căn hộ nhỏ ngập nắng trên bờ biển Mexico, trong khi chồng tôi đang ngồi đánh máy đối diện (đó là anh chàng đã khiến tôi phải đi đến Trung Quốc đấy).

Mọi thứ không hoàn hảo. Cuộc sống vẫn là cuộc sống với đầy những thăng trầm bất ngờ diễn ra một cách ngẫu nhiên, nhưng với tôi nó vẫn còn khá tốt. Khi mọi thứ không diễn ra giống những gì tôi mong đợi thì du lịch đã giúp tôi gạt bỏ hết tất cả. Bốn năm sau, cuộc sống của tôi đã hoàn toàn khác với những gì tôi đã mơ ước. Nó tốt hơn và xinh đẹp hơn rất nhiều.

Khám phá ẩm thực đa sắc màu ở Singapore

Với di sản đa văn hóa phong phú, Singapore quả là điểm hội tụ của nhiều hương vị ẩm thực. Bạn có thể nhận ra nét đa dạng của văn hóa Singapore thể hiện trong vô số các món ăn mang phong vị dân tộc từ Trung Hoa, Mã Lai, đến Ấn Độ, Peranakan và rất nhiều nơi khác.

Hãy dạo một vòng quanh các khu dân cư khác nhau, bạn sẽ bắt gặp các món ăn Mã Lai chế biến theo phong cách Hồi giáo, khay thức ăn chay thali của vùng Nam Ấn, món bánh mì naan và cơm trộn briyani của vùng Bắc Ấn, dim sum của người Quảng Đông, cơm gà Hải Nam, vịt quay Bắc Kinh, mì Hokkien (mì xào của tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc) và cuốn popiah (bò bía) luôn sẵn có tại các trung tâm ẩm thực và nhà hàng trên khắp Singapore.

Món ăn Trung Hoa là một trong những mảng chính trong ẩm thực Singapore. Người Hoa tin vào việc kết hợp các nguyên liệu để tăng cường hòa hợp âm dương trong món ăn. Thức ăn cũng được dùng với tính chất biểu tượng, như mì sợi tượng trưng cho sự trường thọ, hào tượng trưng cho điềm may và cá tượng trưng cho thịnh vượng phát đạt.

Một chuyến thăm tới đất nước Singapore sẽ mang đến cho bạn cơ hội được nếm thử các món ăn đến từ nhiều vùng của Trung Quốc. Bạn cũng có thể thưởng thức món dim sum thơm ngon, thịt quay và món canh tiềm của người Quảng Đông di cư, các món cay Tứ Xuyên và món cơm gà thơm ngon có nguồn gốc từ tỉnh Hải Nam. Món tàu hũ dồn nổi tiếng, hay canh đậu nành với cá viên, là đóng góp của người Hakka. Các món thịt đượm hương thơm và mì sợi hảo hạng là một phần trong bữa ăn của người Hokkien, trong khi đó, món ăn của người Triều Châu lại có những nguyên liệu ít thịt hơn như hải sản hấp, cháo trắng và súp trong. Khi đến đây, bạn đừng quên nếm thử các đặc sản địa phương của người Hoa như món cua sốt ớt, bak kut teh (canh sườn hầm thuốc bắc), cà ri đầu cá hoặc gỏi rau quả rojak.

Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Ấn Độ thì bạn có thể tha hồ lựa chọn các món đến từ miền Nam và miền Bắc của tiểu lục địa này. Miền Nam đặc trưng với món bánh gạo thosai dành cho người ăn chay, các món hải sản và cà ri cay có nhiều nước cốt dừa. Còn miền Bắc lại có các món cà ri ít cay hơn, các món ăn với sữa chua kem, các món trong nồi đất nấu trên than hồng ăn kèm bánh mì naan mềm mịn. Hầu hết các món của người Ấn đều có các gia vị ngát mùi thơm như bột bạch đậu khấu, đinh hương, thì là, rau mùi và ớt và chỉ ở Singapore bạn mới tìm được món cà ri đầu cá cay đậm đà tại nhiều nhà hàng Ấn Độ khác nhau.

Bạn cũng có thể nếm các món ăn của người Hồi giáo-Ấn Độ nổi tiếng như món roti pratas (bánh kếp kiểu Ấn), murtabak – (bánh kếp nhồi thịt xay, trứng và hành) và món nasi briyani, một món cơm có màu vàng nghệ với thịt gà hoặc thịt cừu tẩm gia vị. Tất cả những món này đều rất thích hợp với trà sữa teh tarik (hay “trà kéo”), một loại trà sữa nóng sủi tăm phủ kem ngon tuyệt.

Nghệ thuật ẩm thực Mã Lai ở Singapore sẽ mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức vô vàn các gia vị và thảo dược như gừng, nghệ, riềng, lá chanh, lá cà ri, pungent belachan (sốt tôm) và ớt cay. Bạn sẽ thấy các món ăn cay mà không hề quá nóng là nhờ việc sử dụng rất nhiều nước cốt dừa và các gia vị địa phương. Nước sốt đậu phộng rất phổ biến trong các món như gado gado – một món salát Indonesia gồm có rau diếp, giá đỗ và đậu hũ rán. Món này cũng ăn kèm với satay – món thịt xiên nướng trên than ăn cùng hành lá sống và dưa leo. Hãy nếm thử món cơm nấu nước cốt dừa nasi lemak thơm ngon, hay cơm trộn nasi padang với vô số món mà bạn có thể chọn từ quầy.

Ẩm thực độc đáo của người Peranakan hay còn gọi là ẩm thực Nonya mang đến sự pha trộn các hương vị ẩm thực Trung Hoa, Mã Lai và Indonesia, kết hợp các loại hương liệu thảo mộc và gia vị như củ sả, ớt, sốt me, sốt tôm và nước cốt dừa để tạo ra một phong vị ẩm thực tuyệt hảo của các món om, hầm và cà ri. Bạn nhất định phải nếm món cà ri gà ayam buah keluak thượng hạng, trong đó có thịt gà kết hợp với hạt trám buah keluak thơm ngon và nếm món mì sợi laksa, một món ăn Nonya nổi tiếng làm từ mì gạo và nước cốt dừa ăn cùng với hải sản hoặc thịt gà.

Và đó vẫn chưa phải là tất cả. Singapore còn mang đến cho bạn rất nhiều món ngon từ khắp các nơi trên thế giới, từ Thái Lan, Hàn Quốc, Việt Nam đến Mông Cổ. Cho dù bạn thèm một bữa tối Nhật Bản tinh tế, một bữa ăn kiểu Ý thịnh soạn, hay trải nghiệm tại một quán rượu Pháp bình dân thì bạn sẽ đều dễ dàng tìm thấy tại nơi đây.

Bảo tàng Nghệ thuật Singapore 8Q SAM

Bảo tàng hiện đại này lưu giữ một trong những bộ sưu tập của công chúng với nhiều tác phẩm nghệ thuật Đông Nam Á đương thời và hiện đại lớn nhất thế giới. Mở cửa vào năm 1996, Bảo Tàng Nghệ Thuật Singapore (SAM) là địa chỉ hàng đầu giới thiệu hoạt động nghệ thuật trong nước và quốc tế với những phong cách thể hiện nghệ thuật hiện đại.

Bảo Tàng Nghệ Thuật Singapore đóng vai trò tích cực trong công tác thúc đẩy giáo dục, trao đổi, nghiên cứu và phát triển nghệ thuật thị giác thông qua mối quan hệ hợp tác chiến lược với các tổ chức văn hóa và nghệ thuật quốc tế. Hãy tìm thông tin về Singapore Biennale 2011, liên hoan nghệ thuật quốc tế do SAM tổ chức.

Thông tin cần thiết

GIỜ MỞ CỬA
Thứ Hai đến Chủ Nhật 10h sáng – 7h tối (Nhận lượt khách cuối cùng vào lúc 6h15 chiều)
Thứ Sáu 10h sáng – 9h tối
TRANG MẠNG
http://www.singaporeartmuseum.sg

PHÍ VÀO CỬA CHUNG

Người lớn - S$10
Sinh viên - S$5
Người cao tuổi trên 60 tuổi - S$5
Đoàn trên 20 người – giảm giá 20%
Miễn phí vào cửa đối với trẻ em từ 6 tuổi trở xuống, người cao tuổi quốc tịch Singapore hoặc Thường Trú Nhân, NSF, sinh viên và giáo viên của các trường trong nước.*
Miễn phí vào cửa SAM vào Thứ Sáu từ 6h tối – 9h tối vào các ngày Giới Thiệu Thông Tin (Open House).

*Trừ khi có thông báo khác.

HỎI ĐÁP CHUNG
6322 3222

LỐI ĐI CHO XE LĂN/TỦ KHÓA

Thang máy giúp tiếp cận dễ dàng hơn tới các phòng trưng bày. Tủ khóa hiện có cho mọi du khách sử dụng.

CHỈ ĐƯỜNG TỚI SAM

Bằng xe buýt
SBS - 7, 14, 16, 36, 111, 131, 162, 175, 508, 518
SMRT - 77, 167, 171, 700
Bằng tàu điện MRT
2 phút đi bộ từ Ga MRT Bras Basah
10 phút đi bộ từ Ga MRT Dhoby Ghaut, City Hall hoặc Bugis
Bằng xe hơi
Bãi đỗ xe hiện có trên Phố Waterloo, Phố Queen, Trung Tâm NTUC Income Centre và Plaza by the Park
ĐỊA CHỈ
71 Bras Basah Road Singapore 189555
Phone(65) 6332 3222

10 món ăn hấp dẫn tại Phố ẩm thực Chinatown, Singapore

Sau một thời gian dài chờ đợi, phố ẩm thực Chinatown đã chính thức trở lại. Đây là địa điểm thích hợp để bạn bè tụ tập thưởng thức các món ăn thơm ngon và trò chuyện hàng đêm khi du lịch Singapore.

Phố ẩm thực Chinatown mới được tân trang hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn nhiều điều mới lạ. Được cải thiện bởi tập đoàn Select Group (‘ông trùm’ của trung tâm ẩm thực nổi tiếng Singapore Food Trail), phố ẩm thực tập trung 24 quầy hàng rong và 6 nhà hàng lớn – trong đó có các thương hiệu nổi tiếng như Chen Fu Ji (Cơm chiên vàng hoàng gia), Fatty Weng (Dim sum và giò heo om) và Koo Kee (tàu hủ nhồi).

Nếu như trước đây người dân và du khách thường phàn nàn khu phố quá nóng và lộn xộn, thì giờ đây Chinatown Food Street được lắp đặt hệ thống làm mát tự động và mái che bằng kính, không cho phép các phương tiện giao thông qua lại. Thêm vào đó, giờ hoạt động được mở rộng, khu phố mở cửa từ 11 giờ sáng đến 11 giờ tối hàng ngày.

Đến với Phố ẩm thực Chinatown, bạn hãy thưởng thức thật nhiều món ăn ngon địa phương ở một trong số 10 quầy hàng rong sau đây:

1. Vịt quay Tiong Bahru Meng Kee

Đây không hẳn là món thịt nướng nổi tiếng nhất tại chợ Tiong Bahru, nhưng mùi xá xíu dịu ngọt cùng với lớp da nóng giòn sẽ hạ gục tất cả thực khách. Một dĩa vịt quay sẽ được “chén” sạch sau vài phút, đây là điều khẳng định sức hút khó tả của món ăn này.

2. Hàu chiên Katong Keah Kee

Món ăn có nguồn gốc từ món “Orh Lua”, hay còn gọi là trứng chiên hàu Triều Châu. Uncle Law - người đã chế biến món ăn này hơn 50 năm nay – cho hay, cả gia đình ông đều bán Orh Lua và sở hữu nhiều quầy hàng xung quanh đảo. Món trứng chiên hàu của ông có giá tầm 8 USD, 10 USD, với lớp trứng chiên giòn mịn bên ngoài và hàu tươi đầy bên trong.

3. Cháo ếch Geylang Lor 9

Đây là gian hàng thu hút giới truyền thông nhất, vì món cháo ếch Geylang nổi tiếng là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực Singapore. Một phần ăn gồm cháo trắng dùng kèm với sốt ếch (ếch kung pao), cháo trắng đặc theo phong cách Quảng Đông và chân ếch nấu chung với nước sốt kung pao cay cay, mằn mặn.

4. Mì bò Odeon

Mì bò Odeon nổi tiếng được nấu theo phong cách Hải Nam, sợi mì dai trộn với nước sốt tương đen và thịt bò thái lát. Ông chủ quán từng muốn nghỉ ngơi, không tiếp tục bán nữa nhưng có vẻ nhiều khách hàng quen đã thuyết phục ông. Tới đây chúng ta còn có thể thưởng thức món mì khô nổi tiếng dùng kèm với nước lèo thảo dược và bò viên.

5. Old Airport Road Satay Bee Hoon & BBQ Steamboat

Hock Leng Satay Beehoon (mì gạo xào sa tế) ở đường Old Airport nổi tiếng có đặc sản Lok Lok, xiên thịt nhúng và nước sốt sa tế. Mì gạo xào sa tế khá nổi tiếng ở Singapore. Mì vừa chính tới phủ nước sốt đậu phộng cay chế biến theo công thức gia truyền chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách.

6. Joo Chiat Ang Moh Noodle House

Đây là món mì trộn thập cẩm nổi tiếng nhất ở phía Đông. Được gọi là “ang moh” vì người chủ đầu tiên của quán nhìn cao và trông như người da trắng. Mì Wanton dai với nước sốt và một ít xá xíu rất được yêu thích.

7. Cánh gà nướng Chomp Chomp Goodluck BBQ

Nhắc đến các món ăn vỉa hè không thể không nhắc tới cánh gà nướng. Tuy có giá cao hơn so với xung quanh nhưng cánh gà ở đây được nướng chín đều, vẫn giữ được độ mềm và có hương vị ngon ngọt.

8. Hải sản nướng đường Boon Tat

Đây là hệ thống cửa hàng hải sản có mặt ở nhiều nơi như trung tâm ẩm thực Singapore Food Trail, vịnh Makansutra Gluttons và chợ Lau Pa Sat. Thực đơn ở đây luôn làm hài lòng du khách.

9. Newton Circus Ahmad Ibrahim Satay

Quán ăn phục vụ bạn một bữa tối yêu thích với nhiều món nướng xiên.

10. Mì Phúc Kiến Chinatown Cheng Kee

Cách trình bày món ăn ở đây tạo cho bạn ấn tượng ngay khi nhìn thấy. Bạn có thể phải chờ một lúc lâu để được thưởng thức, vì mì được hầm khá kỹ trong nước hầm tôm để có thể đạt tới mùi vị ngon nhất.

Vẫn còn một vài khó khăn khi nhiều quầy hàng phải đối mặt với việc tìm kiếm những đầu bếp có tay nghề khi chủ quán cũ không còn tiếp tục làm việc nữa, và giá có có cao hơn so với lúc trước nhưng nhìn tổng thể khu phố vẫn giữ được đặc trưng hương vị ban đầu. Phố ẩm thực Chinatown vẫn là điểm đến lý tưởng dành cho những du khách tới thăm quốc đảo sư tử Singapore và muốn thưởng thức những món ăn nổi tiếng địa phương.

Địa chỉ: Phố ẩm thực Chinatown, 335 Smith St Singapore 050335 (Chinatown MRT)

Giờ mở cửa: 11h00 AM – 11h00 PM hàng ngày.